HENRIQUE BUDAL ARINS; PATRÍCIA DE OLIVEIRA AREAS. Tempo, patrimônio e alimento: análise de alguns modelos culturais no Slow Food. Revista Confluências Culturais , [S. l.], v. 9, n. 2, p. 67–77, 2021. DOI: 10.21726/rcc.v9i2.92. Disponível em: https://univille.emnuvens.com.br/RCC/article/view/92. Acesso em: 15 jun. 2025.