Araujo, Alexandro Moura. “Alimentos Locais E culinária Na produção Acadêmica Brasileira: Simbolismos, interações E Mercados”. Revista Confluências Culturais 13, no. 1 (março 28, 2024): 42–56. Acessado junho 15, 2025. https://univille.emnuvens.com.br/RCC/article/view/1967.